• en
  • de
zur Startseite zur Startseite
  • Verfahren
    • Kakaoverarbeitung
      • Reinigung
      • Vorbehandlung
      • Entschalung
      • Alkalisierung
      • Rösten
      • Vermahlung
      • Pressen
      • Pulverisierung
    • Schokoladenherstellung
      • Mischen
      • Vorwalzen
      • Feinwalzen
      • Conchieren
      • Refiner / Conche
      • Fettmassenherstellung
    • Malz, Nüsse & Getreide
      • Rösten
      • Vermahlung
  • Maschinen
    • Kakao
      • Reinigung
        • Reinigungsanlage FCM / FDM
      • Vorbehandlung
        • Kakaobohnenvorbehandlung FSC ShellCon
        • Kakaobohnenvorbehandlung FRV
      • Entschalung
        • Entschalungsanlage FBR
      • Alkalisierung
        • Alkalisierungsanlage FNA
        • Sterilisierungs- und Alkalisierungsanlage HBM V
      • Röster
        • Trommelröster FRD C
        • Kontinuierlicher Trommelröster FRC
        • Kontinuierlicher Schachtröster FRV
        • Labortrommelröster P5C/Nib
        • Gourmetbohnenröster M350
      • Vermahlung
        • Kugelmühle HKM 80 & 200
        • Schlagmessermühle SMM
      • Presse
        • Kakaopresse HHP 6, 12, 14
      • Pulverisierung
        • Stiftmühle
        • Pulversichter
    • Schokolade
      • Mischer
        • Zweiwellenmischer HBM
      • Vorwalzwerke
        • Vorwalzwerke HVS
      • Fünfwalzwerke
        • Fünfwalzwerke HFS
      • Conchen
        • Kontinuierliche Conche HCC
        • Einwellen - Trockenconche PVS
        • Zweiwellen - Trockenconche HBC
      • Bohne zu Schokolade
        • Trommelröster G Serie
        • Entschalungsanlage FBR-10
        • MacIntyre Refiner / Conche
      • Refiner / Conche
        • MacIntyre Refiner / Conche
      • Zuckervermahlung
        • Bauermeister UCOM
    • Malz, Getreide & Nüsse
      • Röster
        • Industriemalzröster FRD M
        • Gourmetmalzröster M350
        • Schachtröster FRV Nuss
        • Kontinuierlicher Trommelröster FRC Nuss
      • Grinding
        • Schlagmessermühle SMM
        • Kugelmühle HKM
  • Technikum
  • Service
  • Kontakt
  • en
  • de
  • Verfahren
    • Kakaoverarbeitung
      • Reinigung
      • Vorbehandlung
      • Entschalung
      • Alkalisierung
      • Rösten
      • Vermahlung
      • Pressen
      • Pulverisierung
    • Schokoladenherstellung
      • Mischen
      • Vorwalzen
      • Feinwalzen
      • Conchieren
      • Refiner / Conche
      • Fettmassenherstellung
    • Malz, Nüsse & Getreide
      • Rösten
      • Vermahlung
  • Maschinen
    • Kakao
      • Reinigung
        • Reinigungsanlage FCM / FDM
      • Vorbehandlung
        • Kakaobohnenvorbehandlung FSC ShellCon
        • Kakaobohnenvorbehandlung FRV
      • Entschalung
        • Entschalungsanlage FBR
      • Alkalisierung
        • Alkalisierungsanlage FNA
        • Sterilisierungs- und Alkalisierungsanlage HBM V
      • Röster
        • Trommelröster FRD C
        • Kontinuierlicher Trommelröster FRC
        • Kontinuierlicher Schachtröster FRV
        • Labortrommelröster P5C/Nib
        • Gourmetbohnenröster M350
      • Vermahlung
        • Kugelmühle HKM 80 & 200
        • Schlagmessermühle SMM
      • Presse
        • Kakaopresse HHP 6, 12, 14
      • Pulverisierung
        • Stiftmühle
        • Pulversichter
    • Schokolade
      • Mischer
        • Zweiwellenmischer HBM
      • Vorwalzwerke
        • Vorwalzwerke HVS
      • Fünfwalzwerke
        • Fünfwalzwerke HFS
      • Conchen
        • Kontinuierliche Conche HCC
        • Einwellen - Trockenconche PVS
        • Zweiwellen - Trockenconche HBC
      • Bohne zu Schokolade
        • Trommelröster G Serie
        • Entschalungsanlage FBR-10
        • MacIntyre Refiner / Conche
      • Refiner / Conche
        • MacIntyre Refiner / Conche
      • Zuckervermahlung
        • Bauermeister UCOM
    • Malz, Getreide & Nüsse
      • Röster
        • Industriemalzröster FRD M
        • Gourmetmalzröster M350
        • Schachtröster FRV Nuss
        • Kontinuierlicher Trommelröster FRC Nuss
      • Grinding
        • Schlagmessermühle SMM
        • Kugelmühle HKM
  • Technikum
  • Service
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutzbestimmungen
  1. Maschinen
  2. Kakao
  3. Pulverisierung
  4. Stiftmühle

Bauermeister

Stiftmühle UMP

Die Bauermeister Stiftmühle UMP 4.4N Ex wurde für die Kakaopulverisierung entwickelt. Zwischen zwei in entgegengesetzte Richtungen rotierenden festgesteckten Scheiben wird der Kakaopresskuchen deagglomeriert und zerkleinert.

Stiftmühle UMP

Description

Die gegenläufige Rotationsstiftmühle von Bauermeister bietet folgende Eigenschaften:

  • Zentrale Zufuhr des Kakaopresskuchens über Hohlwellen (an der Tür- und Gehäuseseite) in das Mühleninnere
  • Verschleißfestes Design der festgesteckten Scheiben
  • Sichere und störungsfreie Prozesskontrolle im Dauerbetrieb unter anderem durch glatte Oberflächen Ra <0,8
  • Druckstoßgeschütztes Design bis 10 bar Überdruck und Einhaltung der ATEX-Richtlinie 94/9 / EU

Stiftmühle UMP

Vorteile

  • Öffnen der Tür durch lineares Herausziehen über Führungsstifte
  • Keine Demontage der Motoren / Keilriemen beim Öffnen der Tür, da ein Motor am Gehäuse und ein Motor an der Tür montiert sind
  • Schnelle Reinigung des Mühleninnenraums dank glatter Oberflächen Ra <0,8
  • Entwickelt als breites Kammergehäuse, um Ansammlungen zu minimieren und ein Blockieren der Mühle bei einem hohen Fettgehalt von 22-24% zu verhindern
  • Optimale Einstellung der Stiftreihen und Geschwindigkeit zum schonenden Vermahlen des Kakaopresskuchens bei optimaler Partikelfeinheit
  • Zusätzliche Kühlung der Prozessluft über Bypass möglich

Stiftmühle

Funktionsprinzip

  • Der Kakaopressenkuchen wird mittig über Hohlwellen zwischen zwei rotierenden festgesteckten Scheiben zugeführt.
  • Der Kakaopressenkuchen wird auf der Türseite und auf der Gehäuseseite zugeführt.
  • Durch Aufprall- und Scherbelastungen wird der Presskuchen deagglomeriert und zwischen den Stiften zerkleinert.
  • Prozessluft und Zentrifugalkräfte befördern das Produkt schrittweise zwischen den Stiften durch die rotierenden Stiftscheiben nach außen.
  • Die Partikelgröße kann durch die Geschwindigkeit der rotierenden festgesteckten Scheiben beeinflusst werden.

Sie möchten mehr über unsere Stiftmühle UMP erfahren?

Unser Team ist für Sie da und hilft Ihnen bei Fragen zu unseren Maschinen & Dienstleistungen jederzeit gerne weiter.

Rufen Sie uns einfach an oder senden Sie uns eine Nachricht. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Sie möchten mehr über unsere Stiftmühle UMP erfahren?

Unser Team ist für Sie da und hilft Ihnen bei Fragen zu unseren Maschinen & Dienstleistungen jederzeit gerne weiter.

Rufen Sie uns einfach an oder senden Sie uns eine Nachricht. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

DEUTSCHLAND

Hamburg Dresdner
Maschinenfabriken GmbH

Niedersedlitzer Straße 41
01239 Dresden, Deutschland
T +49 351 28612 - 00
E info@h-d-m.com

Folge uns auf LinkedIn

Jobs bei HDM 

USA & KANADA

Hamburg Dresdner Maschinenfabriken, USA
Büro Memphis

5100 Poplar Ave, Suite 607
Memphis, TN 38137, USA
T +1 901 363 0921
E info.hdm-usa@h-d-m.com

PROBAT Group Weltweit

  • Impressum
  • Datenschutzbestimmungen
Copyright 2025 PROBAT Group Hamburg Dresdner Maschinenfabriken