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Gourmet - Trommelröster, Typ M350

Technische Details

  M350
Chargengröße (roh) in kg
Kakaobohnen
Kakaonibs
Erdnüsse (ganz)
Erdnüsse (entschalt)
Cashew Kerne
Haselnüsse
Mandeln
Sonnenblumenkerne
Pistazienkerne
Karamellmalz
Röstmalz


bis zu 690¹
bis zu 650¹
bis zu 300¹
bis zu 540¹
bis zu 580¹
bis zu 630¹
bis zu 520¹
bis zu 430¹
bis zu 675¹
bis zu 850¹
bis zu 670¹

Röstzeiten in min.
Kakaobohnen
Kakaonibs
Erdnüsse (ganz)
Erdnüsse (entschalt)
Cashew Kerne
Haselnüsse
Mandeln
Sonnenblumenkerne
Pistazienkerne
Karamellmalz
Röstmalz


30 - 50²
50 - 90²
15 - 25²
25 - 35²
25 - 35²
25 - 35²
25 - 35²
15 - 25²
25 - 35²
150 - 180²
120 - 150²
Kühlzeit in min.

15 bis 20
Anschlussleistung in kW

102

Abmessung Röster in mm
Länge
Höhe
Breite


4800
4000
2000

Abmessung Kühler in mm
Durchmesser
Höhe


2500
1600

¹ Abhängig von der Röstzeit
² Abhängig von der Herkunft und Qualität der Rohstoffe sowie dem gewünschten Geschmacksprofil

 

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